二十四節氣養生法

春 分 養 生 法

春分(15天)為季節之中最宜人的氣候,其中以補氣之食物為重,通常是味道清淡的食物,以甘為主,苦、鹹為輔,而利氣之升發。

這段時間草木生長萌芽期,人正處於旺盛時期,依據個人狀況來做飲食調節,以保持生理機能,切勿食用過於偏燥熱、偏寒冷的屬性食物,亦可使用薑、醋來協調食物屬性,達到平衡。

古諺云:「春分有雨病人稀,五穀稻作處處宜。」這句話的意思是說如果下雨,人們就會特別注意天氣變化,來增添衣物。而五穀跟稻作也會因雨水的滋潤更容易生長。

湯膳以養為主,湯膳豬腳(葷)可以暖、何首烏雞(葷)可以養,湯品可以飲用仙果天香(葷)當歸羅漢齋(素)

這個季節最適合郊遊踏青,百花群開,一家人一起賞花,出門可以添加薄外套跟攜帶雨具,以備不時之需。


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